Unsere beiden mechanischen Grätenschneider „Klein Eins“ und „Klein Zwo“ haben sich bestens bewährt. Daher haben wir ein weiteres Gerät in unser Programm aufgenommen: „Klein Drei“. Alle Geräte sind einfach zu handhaben sowie leicht und schnell zu reinigen. Selbstverständlich bestehen sie aus lebensmittelechtem Material.
Der Effekt unserer Grätenschneider: Die zerkleinerten Gräten werden beim Essen nicht mehr wahrgenommen! Daher sollten unsere Grätenschneider bei keinem Teichwirt, Fischhändler, Fischlokal, Angelverein oder Angler fehlen.
Alle Geräte eignen sich hauptsächlich zum Schneiden von Karpfen und karpfenartigen Fischen (Cypriniden). Unsere Geräte bestehen vollständig aus Edelstahl AISI304.
Mit unserem Zusatzgerät „Streifenrechen“ für all unsere Grätenschneider können Sie jetzt auch Filetstreifen schneiden. Das geht ganz einfach: Den Streifenschneider einfach unter den am Grätenschneider vorhandenen Rechen bis zum Anschlag schieben. Nun schneidet die Messerwalze die Filets ganz durch und die Streifen sind fertig. Nach Gebrauch den Rechen entfernen und unter dem Wasserhahn abspülen. Sie als Angler und Gastwirte können nun auch Ihre nicht so beliebten Fische (Brachse, Weißfische, usw.) verwerten. Unsere Empfehlung: Streifen mehlieren oder panieren, kurz in die Fritteuse und schon sind diese fertig. Auf Salaten servieren oder als Fisch-Frittes (natürlich mit Ketchup fürs Jungvolk) reichen.
Gerade bei Vereinsfesten sind die Chips ein echter Renner!
